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礼仪方面知识

关于礼仪方面的知识

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关于礼仪方面的知识8篇。

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关于礼仪方面的知识【篇1】

在时间的长河里,能和我们朝夕相处的可能是我们的家人,同事和我们的朋友。我们应该检讨,我们对生活在我们周围的人是否有足够的尊重?事实可能恰恰相反,我们表达出的足够的不耐心,正是针对我们的周边产生!我见过太多的夫妻离析,朋友反目,家人断裂,皆因为不足挂齿的小事。他们是陪伴你生命左右的精灵,和你将一同面对即将到来的挑战。因此去爱他们!!

关于礼仪方面的知识【篇2】

1.负责进厂车辆接待、登记、引导工作,并及时安排维修人员。

前台接待礼仪

作为前台工作人员应面带笑容保持开朗心态,女同事日常化淡妆,忌浓妆艳抹,最好使用清新、淡雅的香水以适合近距离交谈。在电话铃响第二、三声的时候应接起电话,首先要说“您好,×××公司”,接起电话的声音要不急不慢,并保持轻松、愉悦的声调,不得在电话中和来电者耍脾气、使性子甚至说粗口。接电话中,要勤说“请问”、“对不起”、“请稍等”之类的谦词。如果要求转接领导电话、对方又知道领导姓名,不知道分机号的话,就要礼貌地询问,对方是谁、哪个单位的。如果是广告、变相广告之类的电话,应该用礼貌的借口挡驾,或者转到相关部门处理。

当有来客到访,首先应立即站起,向来访者点头、微笑致意问:“您好,请问您找哪一位?”,“有预约吗?”。这需分两种情况分开处理:

1、知道找谁,确认是预约之后,请来访者稍等,立即帮其联系。如果要找的人正在忙,可以请其稍等,用规范的仪态引领来访者入座倒水。如果等了很长时间,访客要找的人还在忙,要关照一下来访者并说向其说明,不要扔在那里不管。

2、如果来访者知道找谁,但没有预约,前台要打电话问问,告诉相关同事或领导助理/秘书,×××单位的×××来访,不知道是不是方便接待。出于对来访者的礼貌和方便拒绝时的得体处理,即使是要找的同事或者领导亲自接,都可以当作是其他人接的电话,再询问。这样在来访者听来,即使电话那头没有答应接待,也不是他要找的人直接拒绝的,这样也为一下步的处理留下了余地。

2.负责维修车辆的进度跟踪工作,并对客户做好相应说明

3.负责完工车辆的交接及收费工作

4.负责办公区域卫生工作。

5.负责监督员工日常考勤工作。

6.负责每月统计公司员工的考勤情况,考勤资料存档工作。

7.负责复印、传真和打印等设备的使用与管理工作,合理使用,降低材料消耗。

8.负责整理、分类、保管公司常用表格并依据实际使用情况进行增补。

9.协助上级进行内务、安全管理,为其他部门提供及时有效的服务。

10.协助上级做好维修各岗位之间的协调工作,积极完成上级交办的临时事务

11.负责办公区域的保密工作,禁止无关人员进入前台办公区域。

关于礼仪方面的知识【篇3】

我们对生命尊重吗?对于暴雨中死难的灵魂?对于游荡街头的乞丐?对于溺水的儿童?对于已经没有家园的动物?我们能看到的并非是对生命的敬畏与尊重!也许是我国人口太多,人生命的价值被稀薄了吧。我们可以坦然地讨论高楼上用生命作为的堵注?我们可以在饭桌上讨论异国被绑架的人质而忘记大桥下灾难突然降临的民工;我们可以看到没有证件的狗被拥挤地送到郊区的.农场。我们对无辜的眼神,家人的悲痛已经越来越熟视无睹了。我们对疼痛的敏感已经日渐消失。如此而已。

关于礼仪方面的知识【篇4】

全世界的人都借助示意行动,有效地举办交换。最广泛的示意行动,是从相 互问候致意最先的。了解那些示意行动,至少你可以鉴识什么是卑鄙的,什么是 得体的。使你在碰到无声的交换时,越发长于不雅察看,越发等闲制止误解。

1、目光(用眼睛措辞) 在公事运动中,用眼睛看着对话者脸上的三角部分,这个三角以双眼为底线, 上顶角到前额。洽谈业务时,假若你看着对方的这个部位,会显得很严峻当真, 别人会感想你有丹心。在扳谈进程中,你的目光假若是中落在这个三角部位,你 就会把我谈话的自动权和节制权。

在社行运动中,也是用眼睛看着对方的三角部位,这个三角是以两眼为上线, 嘴为下顶角,也便是双眼和嘴之间,当你看着对方这个部位时,会营造出一种社 交空气。这种注视告急用于茶发会、舞会及各类类型的交谊聚会。

2、微笑 微笑可以表示出温馨、亲切的心情,能有效地缩短双方的间隔,给对方留下 夸姣的心理感应熏染,从而形成融洽的交游气氛,可以回响反映本人高尚崇高的涵养,待人的 至诚。

微笑有一种魅力,它可以时强硬者变得温柔,使坚苦变等闲。微笑是人际交 往重的润滑剂,是广交伴侣、化解矛盾的有效手段。微笑要发自内心,不要冒充。

3、握手 它是一种常见的“晤面礼”,貌似俭朴,却蕴涵着庞大的礼仪细节,承载着 厚实的寒暄信息。比如:与告成者握手,暗示道贺;与掉败者握手,暗示理解; 与同盟者握手,暗示等候;与对立者握手,暗示息争;预哀痛者握手,暗示慰问; 与欢送者握手,暗示拜别,等等。标准的握手姿势应该是平等式,即精致地伸出右手用手掌和手指用一点力握 住对方的手掌。

请寄望:这个要领,男女是一样的!在中国许多人觉得女人握手 只能握她的手指,这都错误的!在社交场合,行握手礼时应寄望以下几点

1、上下级之间,上级伸手后,下级才华伸手相我。

2、父老与晚辈之间,父老伸脱手后,晚辈才华伸手相握。

3、男女之间,女士伸脱手后,男士才华伸手相握。

4、人们应该站着握手,不然两小我私家都坐着。假若你坐着, 有人走来和你握 手,你必需站起来社交礼仪常识大全社交礼仪常识大全。

5、握手的时间凡是是3-5秒钟。仓皇握一下就松手,是在对于;持久地握着 不放,又不免难免让人尴尬。

6、别人伸手同你握手,而你不伸手,是一种不友好的行为。

7、握手时应该伸出右手,决不能伸出左手。

(一)告成的着装体态无时不存在于你的举手投足之间,优雅的体态是人有教化,布满自信的 完美表达。夸姣的体态,会使你看起来年轻的多,也会使你身上的衣服显得更漂 亮。长于用你的形体语言与别人交换,你定会受益匪浅。站姿女人的站立姿势应该是:举头,挺胸,收腹,两腿轻微分隔,脸上带有自信,也要有一个挺秀的以为。

坐姿 正确的坐姿是你的腿进入根基站立的姿态,后腿可以或许遇到椅子,轻轻坐下, 两个脐盖必然要并起来,不成以分隔,腿可以放中央或放两边。假若你要跷腿, 两条腿是合并的;假若你的裙子是很短的话,必然要小心挡住。

行姿 正确的行姿是:举头,挺胸,收腹,肩膀往后垂,手要轻轻处地址两边,轻 轻地摆动,步骤也要轻轻的,不可以或许拖泥带水。

蹲姿 正确的要领应该弯下起盖,两个起盖应该并起来,不应该分隔的,臀部向下, 上体贯串连接直线,这样的蹲姿就典雅柔美了。

1、不当使用手机手机和BP机是现代人们生活中不成缺傲幽通讯工具,如何经由过程使用这些现代 化的通讯工具来展示现代文明,是生活中不成轻忽的问题,假若事务繁忙,不得 不将手机带到社交场合,那么你至少要做到以下几点:将铃声低落,以免惊动他人。铃响时,找安祥、人少的处所接听,并节制本身措辞的音量。假若在车里、餐桌上、集会室、电梯中等处所通话,只管即便使你的谈话简短, 以免滋扰别人。假若下次你的手机在响起的时候,游人在你旁边,你必需报歉说:“对不起, 情原谅”。然后走到一个不会影响他人的处所,把话讲完在入座。假若有些场合未便利通话,就讲述来电者说你会打回电话的,不要勉强接听 而影响别人。

2、随便吐痰吐痰是最等闲直接流传细菌的途径,随地吐痰长短常没有礼貌而且绝对影响 情况、影响我们的身体康健的。假若你要吐痰,把痰抹在纸巾力,丢进垃圾箱, 或去洗手间吐痰,但不要忘了清理痰迹和洗手。

3、随手扔垃圾随手扔垃圾是该当受到谴责的最不文明的活动之一。

4、当众嚼口香糖 有些人必需嚼口香糖以贯串连接口腔卫生,那么,我们该当寄望在别人面前的形象。

关于礼仪方面的知识【篇5】

自由之精神,独立之意志。一定要记住,自己的命运理应由自己掌握,一旦连自己都感觉被别人抓到手里,伴随你的一定是漫长的不快乐而惶恐,情感,职场,思想,每个方面都是如此。如何强大自己,给自己力量,让自己独立,也是完善人格中重要的一个部分。

一个人的素养包括:开放而变通

真理不独你有。千万不要以为真理掌握在自己手里就可以一意孤行。“真理”有时候是恶魔,他破坏人的信仰,戕害人快乐的内心。学会变通,很多人在追求真理的而让世间他们的亲人遭受太多的苦难。

关于礼仪方面的知识【篇6】

人生下来似乎注定要受苦,在漫长的余生中经历众多苦难。对于悲观主义者而言,前面是一座座苦难的大山;但对于乐观主义而言,回首过去,苦难的大山已经被穿越。人应该微笑面对苦难,众所周知,苦难是人不可避免的。微笑是一种力量,不断传递,让卑微者充满自信,让失去勇气的人重获信心。

关于礼仪方面的知识【篇7】

商务礼仪是商务活动中要用到的礼仪,其涉猎范围广,礼仪严谨有讲究。具体来说,商务礼仪大概有以下十大方面的礼仪,有些礼仪简洁而不失一分身份,有些礼仪则富有原则性,有些礼仪则要照顾别人的禁忌。下面是小编为大家整理的商务礼仪知识,希望对你们有帮助。

商务礼仪包括哪些方面

一、握手礼仪

握手是一种礼仪,但人与人之间、团体之间、国家之间的交往都赋予这个动作丰富的内涵。一般说来,握手往往表示友好,是一种交流,可以沟通原本隔膜的情感,可以加深双方的理解、信任,可以表示一方的尊敬、景仰、祝贺、鼓励,也能传达出一些人的淡漠、敷衍、逢迎、虚假、傲慢。团体领袖、国家元首之间的握手则往往象征着合作、和解、和平。握手的次数也许数也数不清,印象深刻的可能只有几次:第一次见面的激动,离别之际的不舍,久别重逢的欣喜,误会消除、恩怨化解的释然等等。

把握住握手事项中的一点或几点,可以讲述自己的经历,可以针对现实发表议论,可以展开联想,表达感悟,可以从虚入手,倾诉感情,表达方式可以根据情景需要而定。握手最早发生在人类“刀耕火种”的年代。那时,在狩猎和战争时,人们手上经常拿着石块或棍棒等武器。他们遇见陌生人时,如果大家都无恶意,就要放下手中的东西,并伸开手掌,让对方抚摸手掌心,表示手中没有藏武器。这种习惯逐渐演变成今天的“握手”礼节。

握手是在相见、离别、恭贺、或致谢时相互表示情谊、致意的一种礼节,双方往往是先打招呼,后握手致意。

二、仪表礼仪

仪表礼仪包括4点:化妆的原则、化妆禁忌、服饰及其礼节、白领女士的禁忌。

三、举止礼仪

(1)要塑造良好的交际形象,必须讲究礼貌礼节,为此,就必须注意你的行为举止。举止礼仪是自我心诚的表现,一个人的外在举止行动可直接表明他的态度。做到彬彬有礼,落落大方,遵守一般的进退礼节,尽量避免各种不礼貌、不文明习惯。

(2)到顾客办公室或家中访问,进门之前先按门铃或轻轻敲门,然后站在门口等候。按门铃或敲门的时间不要过长,无人或未经主人允许,不要擅自进入室内。

(3)在顾客面前的行为举止。

四、谈吐礼仪

在商务活动中,谈吐礼仪主要表现在善用交际用语,不用令人讨厌的行为,不犯损害个人魅力的错误,切记社交十不要。

五、交谈礼仪

交谈是商务谈判活动的中心活动。而在圆满的交谈活动中,遵守交谈礼仪占十分重要的作用。

1、尊重对方,谅解对方在交谈活动中,只有尊重对方,理解对方,才能赢得对方感情上的接近,从而获得对方的尊重和信任。因此,谈判人员在交谈之前,应当调查研究对方的心理状态,考虑和选择令对方容易接受的方法和态度;了解对方讲话的习惯、文化程度、生活阅历等因素对谈判可能造成的种种影响,做到多手准备,有的放矢。交谈时应当意识到,说和听是相互的、平等的,双方发言时都要掌握各自所占有的时间,不能出现一方独霸的局面。

2、及时肯定对方在谈判过程中,当双方的观点出现类似或基本一致的情况时,谈判者应当迅速抓住时机,用溢美的言词,中肯的肯定这些共同点。赞同、肯定的语言在交谈中常常会产生异乎寻常的积极作用。当交谈一方适时中肯地确认另一方的观点之后,会使整个交谈气氛变得活跃、和谐起来,陌生的双方从众多差异中开始产生了一致感,进而十分微妙地将心理距离接近。当对方赞同或肯定我方的意见和观点时,我方应以动作、语言进行反馈交流。这种有来有往的双向交流,易于双方谈判人员感情融洽,从而为达成一致协议奠定良好基础。

3、态度和气,语言得体交谈时要自然,要充满自信。态度要和气,语言表达要得体。手势不要过多,谈话距离要适当,内容一般不要涉及不愉快的事情。

4、注意语速、语调和音量在交谈中语速、语调和音量对意思的表达有比较大的影响。交谈中陈述意见要尽量做到平稳中速。在特定的场合下,可以通过改变语速来引起对方的注意,加强表达的效果。一般问题的阐述应使用正常的语调,保持能让对方清晰听见而不引起反感的高低适中的音量。

六、会面礼仪

商务交往中,见面时的礼仪是要讲究的,前面讲过首轮效应,第一印象非常重要,说一个日常生活中的事,一个年轻的小姐与一位先生握手,有的小姐自认为很淑女、很懂礼貌,相反表现的却是不懂礼貌,没有见过世面、不够落落大方。

七、西餐礼仪

1、预约的窍门。越高档的.饭店越需要事先预约。

2、再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上餐厅。

3、吃饭时穿着得体是欧美人的常识。

4、由椅子的左侧入座。

5、用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离,两脚交叉的坐姿最好避免。

6、点酒时不要硬装内行。

7、主菜若是肉类应搭配红酒,鱼类则搭配白酒。

8、餐巾在用餐前就可以打开。点完菜后,在前菜送来前的这段时间把餐巾打开,往内摺三分之一,让三分之二平铺在腿上,盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。

9、用三根手指轻握杯脚。酒类服务通常由服务员负责将少量酒倒入酒杯中,让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式,喝一小口并回签Good。

10、喝酒的方法。喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈遥晃杯子。此外,一饮而尽,边喝边透过酒杯看人,都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印,用面巾纸擦较好。

11、喝汤也不能吸着喝。先用汤匙由后往前将汤舀起,汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。汤匙与嘴部呈45°角较好。身体上的半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时,可用手指将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装,可直接拿住握环端起来喝。

12、面包的吃法。先用两手撕成小块,再用左手拿来吃的原则。吃硬面包时,用手撕不但费力而且面包屑会掉满地,此时可用刀先切成两半,再用手撕成块来吃。避免像用锯子似割面包,应先把刀刺入另一半。切时可用手将面包固定,避免发出声响。

13、鱼的吃法。鱼肉极嫩易碎,因此餐厅常不备餐刀而备专用的汤匙。这种汤匙比一般喝汤用的稍大,不但可切分菜肴,还能将调味汁一起舀起来吃。若要吃其他混合的青菜类食物,还是使用叉子为宜。首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线,刀尖不要刺透,刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后,从头开始,将刀叉在骨头下方,往鱼尾方向划开,把针骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。由左至右面,边切边吃。

14、如何使用刀叉。基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉。若有两把以上,应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端,食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便,可以换右手拿叉,但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。

15、略事休息时,刀叉的摆法。如果吃到一半想放下刀叉略作休息,应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面,不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后,将刀叉摆成四点钟方向即可。

八、电话礼仪

电话礼仪包括五个方面,首先是及时接电话;其次,确认对方;接着,讲究艺术;然后,调整心态;最后,用左手接听电话,右手边准备纸笔,便于随时记录有用信息。

九、传真礼仪

1、必须合法使用。国家规定:任何单位或个人在使用自备的传真设备时,均须严格按照电信部门的有关要求,认真履行必要的使用的手续,否则即为非法之举。

2、必须得法使有。使用传真设备通讯,必须在具体的操作上力求标准而规范。不然,也会令其效果受到一定程度的影响。本人或本单位所用的传真机号码,应被正确无误地告之自己重要的交往对象。

3、必须依礼使用。商界人员在使用传真时,必须牢记维护个人和所在单位的形象问题,必须处处不失礼数。

十、国外礼仪

给英国人赠送时

如果价格很高,就会被误认是一种贿赂。送一些高级巧克力、一两瓶名酒或鲜花,都能得到受礼者的喜欢。但要注意,最好不要送印有公司标记的。

法国与艺术分不开

法国人崇尚艺术,因此,所送礼品最好带有一些艺术性,如有特色的仿古,他们就会很喜欢。如果应邀到法国人家中用餐,应带上几支不加捆扎的鲜花,但菊花必须除外。

德国不爱尖锐

德国人很注意礼品的包装,切勿用白色、黑色或棕色的包装纸或丝带包扎。另外,不要送尖锐的东西,因为德国人视其为不祥之兆。

日本忌讳4和9

给日本人赠送礼品,不要一次送4样或9样东西,因为“4”字在日文中与“死”谐音,而“9”则与“苦”字谐音。日本人喜欢名牌货,但对装饰着狐狸和獾的东西很反感。他们认为,狐狸是贪婪的象征,獾则代表狡诈。

俄罗斯只爱西方名牌

礼品只要送名牌,特别是西方名牌货,不论礼品价值的高低,都容易获得他们的好感。从一盒“万宝路”香烟到一条LEVIS牌牛仔裤都会使他们十分满意。

非洲国家注重实用

非洲国家对礼品的价值不大讲究,但重视礼品的实用性,不宜送高档礼品

阿拉伯国家钟情简单

精美华丽的礼品,比平淡简单的礼品更受到钟情;有“名”的东西,比无名的古董更受到喜欢;智力玩具和工艺品,比单纯实用的东西更受到偏爱。但各种酒类,包括那些描绘有动物图案的礼品不受欢迎。

基本商务宴会礼仪

首先是宴席的座次。中国有着严格的宴席座次礼俗。据资料记载:古代宴席以坐西面东为尊位,坐北面南次之,坐南面北又次之,坐东面西为下座。比如《鸿门宴》上的座次是:“项王、项伯东向坐,亚父南向坐。亚父者,范增也;沛公北向坐,张良西向侍。”其中项王、项伯的位置是主座,而范增的位置则似乎应该是客座,本来应该是刘邦坐的。鸿门宴上的这种座次,表明了项羽对刘邦的轻视。到了明清时期,人们对酒席上座次的要求越来越严格,如《水浒传》、《红楼梦》中对座次的要求都是非常严格的。

到了现在,日常生活中稍微正规一些的场合,人们对酒席上的座次仍然有严格的要求,但各地的习惯却并不一样。过去,中国民间喜欢用正方形的八仙桌,北方八仙桌的座次一般是:面门的两个座位为正座,其中右位为主客,左位是主人;正座的对面(即背门的两个座位)为陪座,通常是晚辈或主人家找来的陪客;左右两侧为侧座,或客人或陪客,大多依年龄长幼顺序而坐,靠近正座者为上,靠近陪座者为下。南方的八仙桌座次略有不同,即正座对面为三、四宾位,有点像西方的长方形餐桌。此外,现在比较讲究的圆桌宴席也是很有讲究的。一般面门而坐的位置是主陪位,但如果桌子并不冲门口,则要看墙上的壁画,有壁画的一面为正面;或是看酒杯中的餐巾的形状,一般主陪酒杯中的餐巾是中间对折的圆筒状或鸟头状(其他的则是各种花形)。主陪位的右面是主宾位,左边是副主宾位,对面则是副陪位;副陪位的左边是三宾位,右边是四宾位。也有副主陪的左右为两位酒陪,恰与主宾、副主宾成对角线,其任务是分别负责陪主宾和副主宾喝酒;其他的则如八仙桌的侧座,可以随便坐。

其次上菜的顺序和摆菜的位置也是有要求的。端上席的菜肴摆放在宴席的什么位置,也是中国宴席非常讲究的一个内容。《礼记·曲礼》中记载了古代上菜置食的总体次序:“凡进食之礼,左肴右被;食居人之左,羹居人之右;脍炙处外,疏酱处内,葱片处右,酒浆处右。”即是说:大凡上菜的礼节,炒菜(指小块的鱼肉)放在右边,煮熟的大块肉放在左边;干菜放在左边,汤菜放在右边;切细和烧烤的鱼肉放的远些,醋、酱等调味品放在近处;生葱和蒸葱等佐料放在远处,酒水等饮料则放在右手方便触及的地方。单独一道菜的摆放也有讲究,据《礼记·少仪》记载,进献红烧或清蒸等带汤汁的鱼肴时,要将鱼尾朝向宾客;冬天鱼肚向着客人的右方,夏天鱼脊向着客人的右方。

现在宴席上的置菜位置与古代不同略有不同,比如现在上鱼的时候是将鱼头冲着主宾,但仍有传承。尤其是在正式的宴席上,什么菜摆在什么地方,都有一定的讲究。比如:新上的菜都要放在靠主席或主宾的位置;上整鸡、整鸭、整鱼时,一般将头部冲着主席或主宾,以示尊敬等等。

再次是进食的规范和主客的礼节。中国人喜欢围坐聚餐,而聚餐必然是“众人共器”,所以特别注意进食的规范。《礼记·曲礼》中就规定:“共食不饱,共饭不泽手,毋抟饭,毋放饭,毋流,毋咤食,毋啮骨,毋反鱼肉,毋投与狗骨。”意思是说:大家一起聚餐的时候,不能只顾自己吃饱;一同在饭盘里用手抓饭的时候,不能搓手,不能多拿(把饭团成一个饭团),不能把粘在手上的饭再放回盘中;吃菜的时候,嘴里不能漏汤,不能咂嘴出声,不能嚼骨头,不能把已经夹取的鱼肉再放回盘中,不能扔骨头给狗。甚至包括如何剔牙缝都做出了具体规定。这些进食的规范,或多或少地都流传到了现在。

基本商务接待礼仪

(一)客人要找的负责人不在时,要明确告诉对方负责人到何处去了,以及何时回本单位。请客人留下电话、地址,明确是由客人再次来单位,还是我方负责人到对方单位去。

(二)客人到来时,我方负责人由于种种原因不能马上接见,要向客人说明等待理由与等待时间,若客人愿意等待,应该向客人提供饮料、杂志,如果可能,应该时常为客人换饮料。

(三)接待人员带领客人到达目的地,应该有正确的引导方法和引导姿势。

1、在走廊的引导方法。接待人员在客人二三步之前,配合步调,让客人走在内侧。

2、在楼梯的引导方法。当引导客人上楼时,应该让客人走在前面,接待人员走在后面,若是下楼时,应该由接待人员走在前面,客人在后面,上下楼梯时,接待人员应该注意客人的安全。

3、在电梯的引导方法。引导客人乘坐电梯时,接待人员先进入电梯,等客人进入后关闭电梯门,到达时,接待人员按“开”的钮,让客人先走出电梯。

4、客厅里的引导方法。当客人走入客厅,接待人员用手指示,请客人坐下,看到客人坐下后,才能行点头礼后离开。如客人错坐下座,应请客人改坐上座(一般靠近门的一方为下座)。

(四)诚心诚意的奉茶。我国人民习惯以茶水招待客人,在招待尊贵客人时,茶具要特别讲究,倒茶有许多规矩,递茶也有许多讲究。

基本商务用餐礼仪

1. 喝汤、咀嚼绝不出声。

2. 不在公开场合,大声地发出打嗝声。

3. 不碰撞杯、盘。不要随意移动餐盘,不许和同伴交换餐点。

4. 刀叉轻放,不发出刮盘声。

5. 讲话时不挥舞刀叉,或用刀叉指着人。

6. 用叉送食入口之时,右手持刀不能放下。

7. 切食物只切一口大小,并且一口放进嘴里,不要只咬半口。

8. 不要翻看盘底的厂牌名。

9. 每上一道菜,从最外侧的左、右一副刀叉开始使用。

10. 使用放在右前方的杯子,不要拿到别人的杯子。

其次,是西餐餐具的使用法则。西餐的餐具包括叉子、餐刀、汤匙、餐巾等等物品,不同种类的餐具有不同的作用,这些餐具虽然多,但其实只是为四道菜而准备。这四道菜是前菜、汤、主菜和甜品,只是餐具全都一并摆出来而已。首先,我们先看一下刀叉的使用方法。

1.右手持刀或汤匙,左手拿叉。(对于普通民众来说,在吃某些食物,如豌豆或是意大利面,如果觉得不方便可以临时换用右手拿叉,但根据就维罗妮卡女士所教,贵族们不论多么不方便都必须使用左手拿叉,就餐一定要优雅)

2.两把以上刀具,应由最外依次向内取用。

3.刀叉轻握尾端,食指按在柄上。

4.汤匙则用握笔的方式拿。

5.对于大众,尤其是美国民众来说,有时候吃沙拉会用叉子盛着吃,但是对于贵族来说,不论是什么食物,叉尖永远都要朝下。

6.吃较大的蔬菜,可用刀叉来折叠、分切,并用刀将食物推到叉背上。

在西餐厅中,摆放刀叉可以看出餐厅的高级程度。刀叉摆放是按照上菜的顺序摆放的。当菜上完时,每一把刀叉也都使用过了。而不同的刀叉用处也不同,详情如下图所示:

了解了不同刀叉的用法,在学习一下刀叉摆放的方向和位置:

1、刀叉摆法:

刀叉的摆法是个信号,藉此告诉侍者什么时候收走盘子。若刀叉置于盘子两侧时,表示仍在进行饮食中,相反地,刀叉平行摆放时,表示用餐完毕。另外一种摆法,在大众化的餐厅用餐时,从头到尾只用一副刀叉,盘子收走了,用过的刀叉还会留在桌上继续吃下一道菜。这时,不要把刀叉直接贴放在桌上,而是将刀口放在叉齿间,并且刀刃朝下。

休息时摆法:刀口朝内,叉尖向下就表示你还要继续用餐

用毕时摆法:刀叉平行摆放在垫盘上刀口面向自己,叉尖向上则表示你不要用餐。汤勺横放在汤盘内,匙心向上,也表示用汤餐具可以収走。在这一点上英国贵族和西方大众的摆放方式就非常不一样,具体如何不一样,这个我们以后分解。

当你用餐完毕后,可顺手将盘上的刀叉并拢,并且保持刀刃的方向是朝内状态,不仅能使你的桌面变得更为整洁,也让服务人员可以方便收拾餐具。

只有一副餐具的摆法

在法国,法国人就餐非常讲究礼仪,一般用长条型餐桌,男女主人各坐餐桌两头,家中其他成员或客人在餐桌两旁按从女主人一侧向男主人一侧重要程度递减方式排列,餐具使用各种不同形状的餐刀、叉子和勺子,用餐盘就餐,桌面上只能存在一道菜,撤去前一道才能上第二道,但餐具根据本次用餐情况全部摆放到就餐人餐盘两侧,从外到里使用。一般第一道菜是前菜或开胃浓汤,然后是第二道(如果头盘是前菜,那么二道一般会点个汤),接着才是主菜 ,最后是甜点,面包随时取用,比英美人消耗多,当然如果配酒的话情况会更加复杂。

在英国,使用的餐具是主人家中最好的餐具,就餐时要注意不要让餐具发出声响。与此同时,还要注意自己的用餐速度,通常用餐会持续两个小时,在用餐中间是不可以去洗手间的,因此要注意控制自己酒水的饮用量。

关于礼仪方面的知识【篇8】

每个人都有自己的卑微,有自己的高贵。因为生活环境和经历的不同,每个人的生活方式和行为法则都有不同。如何对待和我们不一样的人,正是考验一个人人格理性的重要标准。如果每个人能对和我们不一样的人,不一样的言行宽容对待,这个世界一定会美好更多!

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