爆炒小龙虾作文（汇总11篇）。
<一> 爆炒小龙虾作文
星期天早上，我和到菜场去买菜，来到水产区，水产区里有活蹦乱跳的鱼，有爬来爬去的虾，游来游去的、像蛇的鳝鱼……
，我在了小小的龙虾，的走着，我伸手去想捉住它，它很警觉地伸出了大大的钳子，吓得我把伸出去的手赶快缩了回来，看见了，把它捉了，放进了菜篮子里，说把它带回家养吧，它在很危险的，走来走去随时一脚把它踩死。
这些青色些红色的小龙虾是在的呢?我在想着：它是怎样离开它的朋友独自一人里呢?是卖虾看它个头小不值钱把它扔掉了，买虾把它买下后不让它从袋子里漏了，这只小龙虾太调皮了，不愿和小伙伴们一起玩，的溜想散散步呢……总之，。
而，它在家的鱼缸里，人自由地散步。，它觉得这里环境还不错。我在鱼缸里放了空心菜叶，白天它可以把菜叶当作一叶小舟来划，还可以把它当作被子盖在身上呢。
当我伸手去想摸一摸它时，它是举起两只大大的钳子，投降的样子，不!是“胜利”的样子，人用双手“V”的形状样，对!它的本能，自我保护的能力，别人伤害到，它在鱼缸里的样子，还真像胜利者。
<二> 爆炒小龙虾作文
星期五的那天早晨，我和以往一样乘着21路公交车上学。在车上，人们挤来挤去，热得可以胜过夏天了。
这是坐在我前面的小女生小声的地说道：小心你脚旁的小龙虾，瞧！我顺着她指的方向看去嘿！别说，还真有一直特小版龙虾。它全身乌黑乌黑的，不仔细看还发现不了，头上有两条特别显眼的、又细又长的触角，旁边还有两只小小的钳子。
但，我又想到一些问题：它究竟是从哪里来的？又怎么会出现在车上？一瞬间，我的脑海中浮现了很多疑问。突然，我看到一位年迈的老奶奶正坐在附近，手上拎着大大小小的蔬菜，其中就有龙虾，我顿时明白了这是怎么回事。
不知不觉到了一站，旁边的老奶奶正要下车，把袋子放在旁，却压到了小龙虾，我也替它捏了一把汗。过来一会儿，袋子一拿开，见小龙虾还在活蹦乱跳，我松了口气。
下了车后，小龙虾还不断在眼前浮现，久久不散去。
<三> 爆炒小龙虾作文
今天，我去外婆家看见了几只龙虾，我就认真观察起来了。
这小家伙长得真可爱，头上长着一对眼睛，像两颗黑色的璀灿明珠，触角又细又长，胡须比触角长多了，总是不停地转来转去。强壮有力要数两个大螯，要是夹住了谁，准会疼得哇哇大叫。我把胡须提起来，它就在空中乱飞乱舞，挣扎不休。身子一节节的上面披着一件硬绑绑的盔甲，威风凛凛，像是要上战场的将军一样。小龙虾的尾巴像是一把扇子一样。有了八只小脚，所以龙虾爬起来特别快。
我给小龙虾喂食物，我把一片奶片放进去，龙虾碰都没碰就溜走了。我想：龙虾也许不喜欢吃奶片吧！我再把一小片饼干放进去，起先它用大螯碰了一下，立即后退，再碰再退，反复了好几次，也许觉得很安全，有几只龙虾就狼吞虎咽地吃起来。
挑逗龙虾更有意思。我提起龙虾的胡须把它放在了地上，找了一根木棒来挑逗它。我先碰了碰小龙虾的大螯，小龙虾立刻举起大螯夹住了我的木棒，我不慌不忙地把手里的木棒放下来，小龙虾竟然也放下了，真是吃软不吃硬的家伙。
小龙虾呀小龙虾，你真是调皮的小精灵。
<四> 爆炒小龙虾作文
最近我观察了小龙虾。
它们的壳红红的，成年了就几乎成黑的了，但不是真的黑，而是太红了。胡须又细又长，游动起来的时候飘飘摇摇的，非常有绅士的感觉，但如果它们打架的话就会打掉胡须；最显眼的是那两个长长的大钳子，非常厉害，我小时候还被它夹过，疼得我一直不停地哇哇大哭呢！除了钳子大，就是它们的肚子了，它的肚子让钳子显得不是很大，在肚子的末端就是它扇形的尾巴，没事的时候它喜欢把尾巴缩在肚子下面。尾巴末端有小管子，粪便就是从这里排出来的。
小龙虾的头下还有大颚，每次都用钳子把食物送到口里来，它们爱吃小虾米，一吃饭就都争先恐后地爬过来抢，直到吃光了才扬长而去，它们还会为争食物打架呢！每次打起来就像强盗分钱分得不公平一样，一直打到缺钳子少腿才行，有一次打架，一只龙虾硬是把另一只龙虾的钳子夹掉了。
每当写完作业的时候，我就过来看看我的小龙虾，也会拿个小木棒逗它们玩儿玩儿，看到它们整天在盆子里悠闲地游着，吃着，然后趴着偷懒，我就觉得它们生活得也很幸福很惬意！希望我也能够像它们一样无忧无虑地生活。
<五> 爆炒小龙虾作文
家常香辣小龙虾 家常香辣小龙虾做法步骤<\/h2>
1、首先从清洗修剪开始，把头和腮都去了，还从尾部把里面的虾肠拉掉。
2、锅里放足够的油，放几片姜，油烧开后把小龙虾倒下去，文火炸，炸至虾壳完全红烧可以捞起放在空盘先。
3、锅里剩少量油，将蒜粒，姜粒，小辣椒一起下锅翻炒，闻到香味即可。
4、将炸好的小龙虾回锅翻炒，放入盐，糖，和料酒，酱油一起翻炒。
5、小龙虾炒透后将一瓶啤酒倒入锅中。
6、盖好锅盖小文火熬一会儿，至烧开，收汁。
7、汤汁收的差不多放入味精，再翻炒下就可以出锅了。
8、放上洗好切段的香菜就大功告成了。
家常香辣小龙虾怎么做<\/h2>
麻辣小龙虾的做法
需要的食材：小龙虾100克、干辣椒50克，花椒40克，大葱40克，生姜40克，大蒜50克，料酒10毫升，酱油10毫升，油60毫升，白胡椒粉5克，白砂糖30克，椒盐5克，盐20克。
步骤做法：
（1）小龙虾用干净的水冲洗干净后，左手捏住背部，右手用牙刷对着水龙头刷洗，
并剪去长须。
（2）将虾刷洗干净后浸泡在清水中，加入少许的醋，10分钟后捞出沥干。
（3）葱白洗净切成葱花，大蒜去根部洗净切成片，干姜刮皮洗净切成丝，干辣椒用剪刀
除去根根蒂后剪成细丝。
（4）炒锅烧热，加入适量的油，加入胡椒，小火慢炸，当油小滚后，加入干辣椒丝
不断的翻动，当辣椒呈黄红色时，改大火，一次加入姜丝、蒜片、葱花爆香。
（5）将沥干的小龙虾放在锅中没，加入料酒炝锅后，加入酱油、盐、白砂糖一同翻炒5分钟。
（6）加入一碗开水加盖改小火慢炖入味，8分钟后汤汁基本收干后，改大火加入经济、
白胡椒粉、椒盐翻炒均匀即可。
麻辣小龙虾的制作注意事项
在制作麻辣小龙虾的时候，要注意食材的选择和搭配，小龙虾和辣椒肯定是最重要的食材。龙虾要新鲜做出来的菜才好吃，辣椒要辣，才能做出麻辣小龙虾的味道。小龙虾的双钳小者为母虾，双钳大者为公虾。应季的母虾会有虾黄，可根据口味喜好挑选购买。小龙虾要鲜活，死虾不能食用。在挑选小龙虾的过程中要用大拇指和食指快速捏住虾的背部，以免被夹到。干辣椒要辣，花椒要麻。为防止虾装盘后变凉，也可分几次，边吃边盛。
香辣小龙虾的家常做法<\/h2>
导语：马上又是 *** 辣的夏季了，香辣小龙虾又到了活跃的时候。很多的人都喜欢吃香辣小龙虾，尤其是在夏天，来点啤酒，来点香辣小龙虾，那个滋味大家都知道吧。大家就会问，难道只能出去买着吃，我能不能自己回家做呢，怎么做好吃呢，香辣小龙虾的做法为大家介绍，让大家在家也能吃到流口水的香辣小龙虾。
香辣小龙虾的家常做法
香辣小龙虾有谁不爱呢，想想就能想到那个口感：麻辣鲜香。既然这么好吃，为什么不自己做呢，又健康，又美味，还省钱，一举多少得呢，香辣小龙虾的做法为大家介绍，让大家都能足不出户的吃到香辣小龙虾：
食材： 小龙虾500，花椒适量，辣椒适量，大葱适量，大蒜适量，姜适量，香叶适量，桂皮适量，精盐适量，白糖适量，
做法：
1. 买回小龙虾后，放入盆中，用清水冲洗2次后放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时，以便更好的清洁。 去除小龙虾的黑线(虾肠)：一只手控制住小龙虾，另一只手捏住小龙虾尾巴中间的尾翅，轻轻的揪下来就可以。如果这样处理感到危险的话，可以把小龙虾们放到盆里用冰箱速冻一下，这样小龙虾就老实了。
2. 红尖椒倒入盛有清水的锅里。大火煮开后关火，用锅里的水浸泡1小时左右。
3. 捞出泡好的辣椒用蒜臼子捣碎，注意不要溅到脸上和眼睛里。
4. 锅中倒入清水，大火煮开后，放入小龙虾焯烫2分钟后捞出，用清水冲去浮沫捞出备用。
5. 锅中倒入油，放入姜片、桂皮、花椒爆香。
6. 放入砸好的.辣椒酱，炒香。
7. 倒入焯过水的小龙虾，大火翻炒。
8. 撒入蒜瓣、加入精盐9. 倒入一汤匙料酒，去腥
10. 加入一勺白糖，翻炒均匀。
11. 倒入清水，以没过小龙虾为好，大火煮开后改小火炖制20分钟汤浓即可。
香辣小龙虾的做法，大家一起来学学吧。有的人会说，小龙虾口感并不好，其实吃香辣小龙虾，关键是味道，各种汤料的综合汤汁味道，让人回味无穷。让我们自己动手，满足自己的口感吧，会别有一番味道的。
花蟹揭盖，除去米梳及包囊，斩切成块，蘸上干淀粉，放在油中炸3分钟，捞出。大火加热净炒锅中的2汤匙(30ml)油，改小火炸香花椒、干辣椒，再改大火加葱段、蒜瓣、姜片翻炒几下。
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